Лидером рейтинга игристых вин стал напиток Краснодарского края
Краснодарское игристое вино «Мысхако» возглавило рейтинг «Винный гид России», в который вошли напитки стоимостью до 1 тысячи рублей,сообщает 20 декабря газета «Известия» Рейтинг самых качественных вин страны был подготовлен «Роскачеством»
«Мысхако» – это полусухое розовое вино, которое производят из винограда пино нуар. Напиток получили экспертную оценку 83,7 баллов из 100 возможных. На втором месте оказалось российское шампанское Дербентской винодельческой компании, получившее 83 балла. Это белый брют, который производят из таких сортов винограда как шардоне, рислинг и совиньон блан – их выращивают на территории Дагестана. На третью строчку списка поместили полусладкое белое вино «Moscato», которое в Крыму производит винодельческое хозяйство «Золотая балка». Вино производят из сортов винограда мускат белый и мускат янтарный. Оценка экспертов в этом случае составила 82,89 баллов. В пятерку лидеров также вошли кубанские вина белый брют «Абрау-Дюрсо – Виктор Дравиньи» и белое полусладкое «Шато Тамань» с баллами 82,87 и 82,79 соответственно. Ценовой диапазон вышеперечисленных вин составляет от 200 до 600 рублей за бутылку.
Эксперты рассмотрели 94 образца вин, оценивая вкус, аромат, а также цвет напитка. «Роскачество» сообщает, что в комиссии состояли не только российские сомелье, но и зарубежные судьи из Великобритании и Австрии. При этом в день эксперты оценивали не более 45 образцов, что соответствует рекомендациям Всемирной организации винограда и вина.
Изначально составленный список был завялен как рейтинг самых качественных вин России, однако при оценке образцов эксперты полагались только на свои субъективные ощущения от вкуса и аромата напитка. Никто не проверял технологию их производства, хотя это является ключевым моментом, определяющим качество вина. Процесс производства вина в некоторых странах – это настоящее искусство, к которому подходят крайне серьезно и стараются сохранить исторические технологии. А вот как в России с этим обстоят дела – большой вопрос, который стоило бы рассмотреть подробнее.
Кроме того, «Роскачество» не опубликовало в открытом доступе систему, по которой эксперты ставили оценки образцам: нам не удалось найти информацию о том, какие именно использовались критерии и как они переводились в числовые значения. Сами оценки тоже вызывают вопросы. Например, последнее место в рейтинге заняло розовое вино «Массандра», произведенное в Крыму. Его экспертная оценка составляет 78,22 балла, при этом разница с лидирующими напитками составляет всего 5 баллов. Таким образом, в формировании списка главную роль сыграли сотые доли баллов, которые в большинстве других рейтингов практически не имеют значения. Для таких точных оценок у экспертов должны быть совершенные органы вкуса и обоняния, чтобы с идеальной точностью улавливать вкус и аромат вин. Авторы также отмечают, что у «Массандры», как и у остальных 93 образцов, недостатков не выявлено. Исходя из этого следует, что все вина, включенные в список (напомним, цена их варьировалась от 200 до 600 рублей за бутылку) являются качественными продуктами и не имеют никаких минусов.
Напомним, что 18 декабря Госдума приняла в третьем окончательном чтении закон о виноградарстве и виноделии в России, который должен стимулировать производство качественных отечественных вин и защищать их от подделок. Рейтинг с такими оценками и отсутствием ясных принципов ранжирования больше похож на рекламу российских вин и этого нового закона. Реальная экспертная оценка качества напитков в данном случае просто отсутствует.